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Merlot Kirche

Ausbau als Einzellage vom südexponierten Terrassenrebhang vor der Kirche Uetikon. Durch die magere Bodenbeschaffenheit und dem stetigen kühlen Aufwind vom Zürichsee herrscht in dieser für sich abgeschlossenen Rebparzelle ein anderes Mikroklima. Der Ausbau erfolgt nun in einem 228 Liter französichen Eichenbarriques. Pfeffriges, herbes, fein grünliches Bouquet mit blauen Beeren, etwas Rauch. Im Gaumen dezente Frucht, feines Tannin umwoben mit Aromatik. Struktur noch frisch und saftig, gut gebauter Körper. Darf noch Reifen.

Jahrgang
2018
Traubensorte
Merlot
Ausbau
228 Liter französische Barriques
Alkoholgehalt
13 Vol %
Lagerfähigkeit
2030
Serviertemperatur
18°C

7

Intensität

7

Komplexität

7

Körper

Merlot Kirche

7

Intensität

7

Komplexität

7

Körper

75cl, 42.—

Ausverkauft

150cl, 86.—

Ausverkauft